文/张盈 重庆移通学院新闻采写产业学院
清晨的阳光透过玻璃窗洒进LOOOK露咖咔咖啡店，杨可——这位被大家亲切称为“可可老师”的咖啡店创始人，已经开始了他雷打不动的晨间仪式。从检查设备到整理货架，他的一举一动都满含专注，仿佛这不是准备工作，而是在与咖啡进行一场静谧的对话。
这家咖啡店不仅是他的事业，更是他用六年服装创业经验、数次失败教训和无限热情浇灌出的梦想花园。在这里，每一杯咖啡都承载着他对品质的坚持，每一次服务都诠释着他在军营里学到的利他精神。
从退伍军人到MLB潮牌代理商，再到如今的咖啡店主理人，杨可正在用咖啡豆书写自己最醇香的创业篇章。
参军时光：利他弦音，奏响创业序曲
大二那年，杨可看见征兵入伍的通知时，当即决定报名参军。或许是家里有人当兵，又或许他渴望走出舒适圈，用军营的淬炼重塑自我。
初入军队，杨可面临着巨大的挑战。一瞬间脱离了熟悉的生活圈子，没有朋友，家人也远在千里之外，使他内心时常感到孤独，只能每周靠着固定的通话时间缓解一下思念。
除此之外，还要接受高强度的训练，面对各种压力，但他没有退缩，随着时间的推移，他逐渐适应了部队的生活习惯和严格要求，努力融入这个大集体。
在部队的岁月里，杨可学到了许多足以影响他一生的宝贵财富。其中对他影响最大的利他思维和超强的行动力。
在泸州当兵期间，一次给战友买鸡腿的经历让他深受触动，杨可回忆道“我给那个战友买了鸡腿后，他蹲在垃圾桶旁看了很久，说他从没吃过。那一刻，我意识到自己拥有的机会比想象中多得多。后来我在退伍前，将积蓄和补贴全资助了那位战友学习挖掘机技术。因为我认为帮别人找到出路，比我自己赚钱更有意义。” 这段经历，如同深深镌刻在杨可灵魂深处的印记，也成为了他日后创业征程中永不褪色的底色。
很快军旅生涯接近尾声，杨可选择退伍回到学校，继续完成学业。
重返校园的他，看着身边很多同学都在自己创业摆摊赚钱，他的心中也燃起了创业的火种，想要通过自己的努力创造更多的价值。
于是，杨可开始在学校住宿楼外面摆摊卖生活用品。每天凌晨，当同学们还在熟睡时，他就已经起床前往重庆朝天门进货耳环、情侣内裤、生活用品……“我虽然不了解，但我都进一点，总会有需要的同学购买。”
每天下课后，他便开始摆摊生活，大概从7点开始，一直忙碌到晚上 10 点。尽管摆摊的生活辛苦又单调，但他却乐在其中，因为这是他迈出创业梦想的第一步。在这个过程中，他不仅学会了如何与不同的人打交道，还积累了一定的商业经验，对市场需求有了初步的认识。
从摆摊到潮牌代理：开启正式创业之路
摆摊一段时间后，杨可不再满足于这样的小打小闹，心中那颗创业的种子开始茁壮成长，他决定开启真正的创业之路。
2010年，还未毕业的杨可，他带着15万退伍安置费和摆摊赚来的钱，飞往上海，目标是签下MLB这个潮流运动品牌的代理。
彼时，MLB是美国职业棒球大联盟的品牌，以其独特的棒球文化元素、时尚的设计和高品质著称，在上海、北京等一线城市已经有了一定的市场基础，但在重庆还是空白。
杨可之所以选择MLB这个潮牌，一方面是因为他个人对潮流文化的热爱，从初中高中开始他就经常找各种渠道去买假潮牌服饰，如MLB的棒球帽、T恤等单品；另一方面，他敏锐地察觉到了重庆市场的巨大潜力，认为MLB的品牌风格和产品定位非常适合重庆年轻、时尚的消费群体。
但杨可在与品牌方谈判的过程中遇到了诸多挑战。
品牌方对他在重庆市场推广品牌的能力持怀疑态度，所以给杨可提出了三个关键条件：一是保证金问题，最初要求5万保证金，这对于当时的杨可来说是一笔不小的数目；二是年度开店数量和销售目标，品牌方要求一年内开3家店并达到年销80万的销售业绩；三是商场的选择和运营能力，品牌方对入驻商场的筛选标准非常严格，同时要求杨可具备强大的商场运营能力。
这对当时的杨可来说，既无成熟团队，也无商业案例，这些硬指标是难以达成的。
为了获得代理权，杨可花费大量时间与招商经理沟通，提出了“阶梯式履约”方案：保证金分三年缴纳每年1万共3万，首年先开1家试点店，若达标再谈扩店。并向他们详细分析了重庆的消费市场潜力、年轻群体的消费能力以及潮流文化的发展趋势，强调MLB品牌在重庆市场的广阔前景。
经过半个多月的艰苦谈判和多次博弈，最终在一位重庆籍经理的“老乡助攻”让杨可拿下了MLB在重庆的代理权。
随后杨可回到重庆进行选址，而大融城当时的火爆程度和优越的地理位置立马吸引了杨可，但商场对入驻品牌也有着严格的筛选标准。他说“信息差就是红利，那时重庆还没有潮牌概念。”不断向商场证明自己的品牌价值和发展潜力，最终第一家店在圣诞节成功开业，首日营业额破十万。
从2010年到2016年，杨可全身心投入到服装生意中，最多的时候开了6家店，单店每月客流量稳定在数万人次，回头客比例高达35%以上。在经营过程中，他逐渐摸索出一套自己的经验。在选址方面，他注重目标客户群体的定位和商圈的辐射面积，优先选择年轻化、客流量大的商圈。同时，他也深知团队建设的重要性，从员工中挑选有潜力的人才，逐步组建起自己的管理团队。
然而，随着市场环境的变化，线上电商的兴起对线下服装实体店造成了巨大冲击，品牌方为了占领市场，也开始调整策略，他的服装店面临着前所未有的挑战，店铺营业额开始大幅下滑。
以位于繁华商圈大融城的那家店铺为例，电商冲击前每月营业额可达40万至50万，而冲击后则锐减至10万至20万，降幅超过50%。面对如此严峻的市场变化，杨可不得不做出调整，最终在2016年，杨可选择“安全下车”，结束了这段长达6年的服装创业生涯。
此后，杨可尝试了多个项目，包括古着店、火锅店和瑜伽馆等，但均未取得理想效果。杨可坦言“最崩溃时，我想找个工作过日子算了。”然而父亲的一句话点醒了他：“继续做，别停。”
之前的创业失败让杨可吸取了诸多教训，他逐渐意识到，真正的成功不仅要建立在热爱与专注之上还需要拥有对市场的敏锐洞察和持续的学习能力，也懂得了在创业过程中要注重成本控制、风险预判以及团队的有效管理和沟通，这些教训都为他的后续创业奠定了坚实的基础。
咖啡新篇：转型再战开启创业新征程
2020 年，杨可决定回归热爱 —— 咖啡。
对他来说，并非一时兴起的选择，“我玩咖啡很早，大概十几年前就开始了，当时还是从速溶咖啡开始的。”咖啡于他而言是生活中不可或缺的一部分，是他疲惫时的慰藉，也是他放松时的乐趣。
为了降低成本，杨可决定从社区咖啡店做起，这里有着得天独厚的优势，邻里之间的社交属性强，便于开展社群活动。
在此期间，为了让顾客喝到高品质的咖啡，杨可深入学习咖啡知识，考取咖啡师认证，从咖啡豆的产地、烘焙到咖啡的制作，他都一一钻研。同时，他积极开展社群活动，通过分享咖啡知识、举办咖啡品鉴会等方式，吸引了众多咖啡爱好者的关注，逐渐积累了一批忠实客户。
如今，杨可的咖啡版图已扩展至三家店，每一家店都有着独特的定位和风格。第一家社区咖啡店作为试点单位，主要服务周边居民，通过社群活动建立起良好的客户关系；第二家北碚腊梅村的“梦想咖啡馆”，那里环境优美，他希望顾客在这里能够享受咖啡与美景带来的惬意时光；以及一家联营的LOOOK露咖咔咖啡店，这里宛如一个充满活力与创意的多功能舞台，它可不只是单纯售卖咖啡的地方，更是一个热闹非凡的社群活动聚集地。
丰富多样的社群活动在这里轮番上演，为杨可的社群发展搭建起了一个更加广阔无垠的空间，让咖啡爱好者们能够在这里尽情交流、分享，碰撞出更多关于咖啡的灵感火花。
杨可目光坚定，语气诚恳地说道：“我内心真正渴望的，并非打造那些昙花一现的网红店，而是要切实解决人们‘咖啡社交’的真实需求，让咖啡成为人与人之间情感连接的纽带。”
对于未来，杨可心中早已勾勒出一幅宏伟壮丽的蓝图。他眼神中闪烁着憧憬的光芒，自信满满地说：“等明年渝昆高铁通车，云南的咖啡庄园就是我的下一站。”他计划在云南开展咖啡种植项目，从源头上严格把控咖啡品质，一步一个脚印地朝着打造属于自己的咖啡帝国的目标稳步迈进。
回顾自己的创业历程，杨可感慨万千道：“创业不一定是当老板。加入一个初创团队，同样是创业。关键是想清楚，你愿意为这件事付出多少无效努力？”
从校园摆摊到服装创业，再到如今的咖啡店创业，每一次转型都充满挑战，但每一次选择都源于他对梦想的执着追求。他用自己的经历诠释着：创业，不仅需要勇气和智慧，更需要在困境中坚守、在变革中创新的精神。
作者：张盈
