记忆中熟悉的尖庄回来了。
2月9日，五粮浓香公司在深圳发布尖庄荣光，定价59元。看到传统的“麦穗瓶”，以及瓶身上带着历史沧桑感的瓶标，商界好酒记者感叹，这是记忆中的尖庄。
01、名酒尖庄，民酒尖庄
尖庄这一品牌已有111年的历史，古代川南，常用竹筒制成大小不一的量酒器具，称为“庄”，一庄又称一提，故而很多酒坊又将所产曲酒称为“提庄”。早年宜宾古城之内，共有酒坊十余所，所产酒皆称“提庄大曲”，且各个酒坊都认为自产之提庄酒质最佳，谁也不服谁。于是有好事之人组织各所酒坊进行评比。通过这次民间评比，众人公认“利川永”酒坊所酿造的“提庄大曲”略有胜处，于是感叹道：“各坊各庄皆好酒，利川提庄庄中尖。”遂推“利川永”酒坊的提庄曲酒为“尖庄”(意即提庄中之最佳者)，因而得其名。解放后，利川永酒坊被五粮液收购，自此，尖庄归于五粮液。
20世纪80年代期到90年代中期，尖庄酒曾风靡一时，销量极大，巅峰时期年销2.4亿瓶逾12万吨，人们走亲访友，彼此都送尖庄。曾有人统计过，每五个喝白酒的人中就有一人喝过尖庄酒。
记者犹记得，儿时家中有人前来做客，家中长辈往往让去小卖部提上一瓶尖庄。为何印象如此深刻？无它，次数太多而已。而记忆中的尖庄，就是“麦穗瓶”。
前几日询问家中长辈，记得尖庄吗？老人没有丝毫犹豫，脱口而出：“90年代初，大多还是喝散酒，后来尖庄出来了，7块钱一瓶，也好喝，喝的人就慢慢多了”说到这，老人抬眼望天，略有思索，似乎在回忆什么，然后接着说到：“那时候的尖庄，虽然好喝，但不算贵，要说好酒，那就是全兴了，当时就要20多元一瓶。”（关于全兴的过往，欢迎阅读商界好酒往期文章《全兴：老八大名酒归来，尚能战否？》）
因为时间久远，老人对于时间的记忆可能有些模糊，但脱口而出的“7元”与“不算贵”两个词，代表了老一辈对尖庄的印象：老百姓喝的酒。虽然彼时没有“光瓶酒”“口粮酒”的具体概念，但尖庄亲民的印象早已深入人心。
02、尖庄重启，5年完成50亿
20世纪90年代后，五粮液集团将五粮液品牌作为市场重点，尖庄渐渐沉寂于市场，直到2013年，处于深度调整期的五粮液重启了“尖庄”品牌，重新打造和推出了“绵柔尖庄”，并确立了其在五粮液的五大战略核心品牌的地位。同年，绵柔尖庄上市。到2018年，绵柔尖庄销售额逼近10亿规模。
2019年年3月16日，在成都举行的2019年尖庄品牌说明会上，五粮液公司宣布对尖庄进行整合，并提出了5年冲击50亿的目标；仅仅时隔5个月，8月22日“尖庄品牌战略发展说明暨动销会战动员会”在四川成都举行。尖庄品牌战略整合、全部收回尖庄总经销品牌经营权，全新升级的尖庄产品体系只有小庄、大光、高光、红优、精盒5支产品，后于2021年增加了1911这一单品。
战略整合后的尖庄，一路高歌猛进，从宜宾五粮液股份有限公司发布的旗下五粮浓香战略分支尖庄酒2022年上半年报告显示，仅2022年上半年，尖庄营收为35.32亿，销售量同比增长15.32%，营收同比增长50.78%，毛利率同比提升约4个百分点。
从现有数据预测，尖庄5年50亿的目标已提前完成；而尖庄的增长率，也高于业内数据显示的13%的光瓶酒行业年均复合增长率。截止2022年，尖庄交出的答卷堪称优良。
03、光瓶酒新选择：让历史再发光
光瓶酒赛道竞争日益激烈，尖庄依靠什么取得优良的成绩？
尖庄的名早已深入人心，特别是50，60，70甚至80年代的过来人，在这几代人心中，尖庄价格不贵，而且有名，他们乐于为尖庄买单。
此前，光瓶酒在营销模式上，注重渠道为王，谁离消费者距离更近，谁的销量就会更好。
但以江小白和光良为代表的年轻小酒打破了这一固有的营销模式，江小白的共鸣式营销收获了一大票年轻的粉丝，帮助江小白在白酒市场牢牢站稳了脚跟。
后来者的光良，则把植入发挥到了极致，2022年，光良与十几部热剧合作，无论古今，只要在影视镜头中出现吃饭喝酒的场面，就能看到光良的植入。
这种代入感极强的心的种草，在一定程度上促进了观众的购买决策，一些年轻人会在光良的官方电商平台下单后留言是因为某部剧喜欢上的光良酒。
无论是江小白，还是光良，他们的目的都很一致，用年轻化的产品，年轻人的思维去影响年青一代的消费者。
但除了年轻人以外，就没有其他的潜在消费者了吗？当然不是。
50，60，70甚至80年代的过来人，依然是白酒的忠实消费者，甚至因为多年习惯使然，对“口粮酒”的需求，要大大超过年轻人。而对他们而言，喜欢的白酒应该是自己熟知的名酒，而不是江小白，光良这类新锐。
问题在于，真有那么多人喝得起名酒吗？
根据国家统计局发布的《中国统计年鉴2022》数据统计结果显示：中国90%的人月收入在5000元以下，年收入在6万以下。
对于这部分人而言，他们的选择的“口粮酒”只能是光瓶酒。
因此，如何在光瓶酒中发现名酒，就成了问题的关键。尖庄，瞄准了这个问题，并且，也有能力解决这个问题。
对于厂商，特别是名酒而言，尖庄的方法值得借鉴。但不可能完全复制，毕竟，不是谁家都有这么一个曾经辉煌的品牌的。但将品牌下放，或许也是一个值得考虑的思路。
2024年，光瓶酒将达到1500亿元的规模，无论方法如何，思路如何，只要只要能让消费者毫不心疼的喝酒，百花齐放的光瓶酒行业，满是静待有心人去挖掘的宝藏。
作者：王峰
